Confiseries

Ourson Guimauve chocolat seve lyon Artisan

Nos confiseries sont confectionnées dans la plus pure tradition artisanale française, nos recettes reposent sur un savoir-faire d’exception, mis en place par le maître pâtissier, chocolatier, confiseur Richard Sève.

Les créations de la confiserie sont disponibles en expédition à domicile, en retrait boutique et en livraison coursier.

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Ourson guimauve au chocolat au lait Sève - Boite Ourson guimauve au chocolat au lait Sève - Boite

Ourson guimauve lait

Ourson en guimauve lait. Notre enfance n'est plus si loin quand on croque à pleines dents dans cet ourson en guimauve à la vanille de Madagascar. Alors faîtes-vous plaisir!

Poids net : 50g (90€/kg).

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Ourson guimauve noir Ourson guimauve noir

Ourson guimauve noir

Ourson en guimauve noir. Notre enfance n'est plus si loin quand on croque à pleines dents dans cet ourson en guimauve fourré de mousse au chocolat. Alors faîtes-vous plaisir!

Poids net : 50g (90€/kg).

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Les pâtes de fruits de la Maison Sève Les pâtes de fruits de la Maison Sève

Pâtes de fruits

Réalisées à la main et artisanalement, les pâtes de fruits sont constituées de fruits cuits, de sucre et de pectine pour un goût authentique et savoureux.

Assortiment de pâtes de fruits : Framboise, Fraise Gariguette, Ananas, Mangue/Passion, Abricot Bergeron et Cassis.

Tubo de pâtes de fruits

Existe en 150g (86€/kg) et 300g (66,33€/kg).

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Tablette Framboise croustillante Tablette Framboise croustillante

Tablette Framboise...

Tout le pep’s d’une framboise fraîche dans cette tablette enrichie de pétales de maïs croustillant.

 

Richard Sève source et importe ses cacaos et quotidiennement à Lyon, il torréfie, concasse, broie à la meule de pierre, raffine et conche son propre chocolat. Ainsi, chaque tablette de chocolat Sève a une histoire unique.

 

Le bean-to-bar ou de la fève à la tablette peut ainsi vous garantir un goût exclusif & fait maison. Les chocolats de cet adorateur de fèves comblent les puristes par l’excellence de leurs rondeurs, longueur en bouche, sensualité, aromaticité et persistance.

 

Fabriqué en France à Lyon-Limonest par Sève Maître Chocolatier. Dès 2003, Richard Sève est reconnu par le Club des Croqueurs de Chocolat parmi les 10 meilleurs chocolatiers de France. Il est aussi membre élu de l’Académie Française du Chocolat.

 

Poids net : 100g (99€/kg)

Teneur en cacao : 34%

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Florentins Florentins

Florentins

Les Florentins de la Maison Sève sont des biscuits secs croustillants et savoureux, réalisés à base de miel, d'amandes grillées, d'écorces d'oranges confites et nappés d'une couverture de chocolat noir fondant. Ces douceurs délicates et raffinées sont le résultat d'un savoir-faire artisanal unique, associant des ingrédients de qualité supérieure.

Poids net : 140g, 100,71€/kg

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Tranche d'orange - Pièces : 1 pièce

Tranche d'orange

Orange confite enrobée d'une fine couche de pâte d'amande et enrobée de chocolat noir intense. 1 pièce.

Poids net : 15g (233,33€/kg).

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Ecrin de 7 marrons glacés de la Maison Sève Ecrin de 7 marrons glacés de la Maison Sève

Marron glacé

A la différence des marrons de Naples, les marrons de Turin proviennent de récoltes peu abondantes, ils sont donc rares. Ils ont un goût arrondi plus doux de châtaigne et/ou de marron. Ils ont également une texture plus fine, moins farineuse que les marrons de Naples et sont moins sucrés. L'extrême onctuosité de ces marrons glacés vous fera fondre !

 

Existe par 2 pièces, 7 pièces, 12 pièces et 20 pièces. 

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Minis Babas au rhum en bocal Minis Babas au rhum en bocal

Minis Babas au rhum en bocal

Composition : 12 ou 35 minis baba au rhum. Véritables babas fabriqués maison, imbibés au sirop de fruits confits, rhum, tranches d'oranges et grué de cacao. 12 pièces : 350g, 40€/kg), 35 pièces : 1100g (25,45€/kg).

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Ourson guimauve framboise Ourson guimauve framboise

Ourson guimauve framboise

Redécouvrez l’ourson à la guimauve dans une toute nouvelle version à la framboise ! Une déclinaison inattendue et réconfortante de notre emblématique tablette de chocolat framboise, comme une réminiscence gourmande de l'enfance.

 

Tous nos oursons à la guimauve sont réalisés à la main et moulés directement dans l’amidon de maïs, une technique artisanale et ancestrale que la maison Sève continue de perpétuer.

 

Produit confectionné sans colorants, sans conservateurs ni gélatine de porc.

Poids net : 50g (130€/kg).

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Mouton Mouton

Mouton

Délicatesse de la main, précision du regard, et souvenir d’enfance ont été précieux pour façonner « les jouets gourmands ». Une collection de 2 créations en pâte d’amande, le Mouton ainsi que le Lapin carottes

Poids : 50g (258€/kg)

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