Gâteaux de soirée - Pièces : 16 pièces

Gâteaux de soirée - Pièces : 16 pièces

Si vous avez envie de tous nos gâteaux et ne savez que choisir, laissez-vous tenter par notre assortiment de gâteaux de soirée qui saura répondre à votre demande !

 

Boîte de 16 pièces : 1 Baba chocolat, 1 Barquette marron, 2 Gloss, 1 Herisson, 2 Mont d'Or, 2 S de Sève, 2 Sinjita, 1 St Louis St Pothin, 1 Tarte chocolat lait, 1 Tarte chocolat noir, 1 Tarte citron, 1 Top Coat.

 

Baba chocolat : Véritable baba fabriqué maison, rhum, raisins blonds, ganache chocolat montée.

Barquette marron : Barquette crème de marrons sur tarte frangipane.

Gloss mini : Sablé breton surmonté d’un soufflé citron, diplomate à la gousse de vanille Bourbon, cerises griottes, coulis de framboises.

Hérisson : Ganache chocolat noir sur une tarte frangipane, surmonté d'une noisette.

Mont d'Or mini : Biscuit dacquoise noisette, feuilletine praliné noisette, fines feuilles de chocolat au lait, ganache et mousse au chocolat au lait.

S de Sève mini : Macarons moelleux aux amandes, mousse au chocolat.

Sinjita mini : Crème à la vanille de Madagascar, rubis de framboise, biscuit moelleux aux amandes, framboises fraîches, sans sucre ajouté.

St Louis st Pothin mini : Macarons moelleux aux amandes, crème nougatine.

Tarte chocolat lait : Ganache chocolat Lait, fèves de cacao torréfiées, pâte sablée.

Tarte chocolat noir mini : Ganache chocolat noir, fèves de cacao torréfiées, pâte sablée.

Tarte citron mini : Pâte sablée, crème au citron, zestes de citrons confits.

Top coat mini : Mousse allégée aux abricots « Bergeron », suprême pistache et gelée d’abricot « Bergeron » sur un biscuit madeleine.

 

Disponible uniquement en retrait boutique

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33,60 €

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  • flocon
  • cabosse
  • retrait Ce produit n'est disponible qu'en retrait boutique uniquement!

Conseil de dégustation et de conservation

Nous vous conseillons d'accompagner les gâteaux de soirée avec : eau, thé Darjeeling, café, Muscat Corse, Sauternes, Sainte Croix du Mont, chocolat chaud, Champagne Rosé, Porto, Banyuls Vintage ou Maury Vintage. Les gâteaux de soirée sont à conserver dans leur emballage d'origine au réfrigérateur et à sortir 5 minutes avant consommation.

 

Date Limite d'Utilisation Optimale : 3 jours.

 

Ingrédients Baba chocolat : Sucre, Farine de blé, Crème fraîche, Oeuf, Noisette, Rhum, Fèves de cacao, Raisin sec, Beurre, Sirop de glucose de blé, Levure naturelle, Gélifiant : Pectine de fruit, Sel, Épaississant : Gomme carraghénane, Correcteur d'acidité : Acide citrique, Émulsifiant : Lécithine de soja.

 

Allergènes : 

- Céréales contenant du gluten
- Oeufs et produits à base d'oeufs
- Soja et produits à base de soja
- Lait et produits à base de lait
- Fruits à coque
Présence possible de :
- Arachides et produits à base d'arachides

 

Ingrédients Barquette marron : Marron, Farine de blé, Sucre, Beurre, Lait, Oeuf, Amande, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Huile de tournesol, Rhum, Amidon de maïs, Colorant : Dioxyde de titane, Émulsifiant : Lécithine de soja, Arôme naturel de Vanille, Colorant : Roucou, Riboflavine, Extrait naturel de vanille, Colorant : Aluminium de silicate de potassium, Colorant : Oxyde de fer.

 

Allergènes : 

- Céréales contenant du gluten
- Oeufs et produits à base d'oeufs
- Soja et produits à base de soja
- Lait et produits à base de lait
- Fruits à coque
Présence possible de :
- Arachides et produits à base d'arachides

 

Ingrédients Gloss miniSucre, Farine de blé, Citron, Oeuf, Lait, Crème fraîche, Beurre, Framboise, Huile d'olive vierge, Amande, Amidon de maïs, Sirop de glucose de blé, Rhum, Gélifiant : gélatine, Gélifiant : Pectine de fruit, Épaississant : Gomme carraghénane, Poudre à lever : Carbonate acide de sodium, Correcteur d'acidité : Acide citrique, Gousses de vanille de Madagascar, Colorant : Rouge cochenille, Arôme naturel de Vanille, Colorant : Roucou, Riboflavine, Stabilisateur : E341, E450, Colorant : Oxyde de fer, Colorant : Aluminium de silicate de potassium, Colorant : Dioxyde de titane.

 

Allergènes :

- Céréales contenant du gluten
- Oeufs et produits à base d'oeufs
- Lait et produits à base de lait
- Fruits à coque

 

Ingrédients Herisson Crème fraîche, Sucre, Beurre, Fèves de cacao, Farine de blé, Noisette, Lait, Sucre inverti, Oeuf, Amande, Rhum, Amidon de maïs, Émulsifiant : Lécithine de soja, Colorant : Roucou, Riboflavine, Arôme naturel de Vanille, Colorant : Oxyde de fer, Colorant : Aluminium de silicate de potassium, Colorant : Dioxyde de titane.

 

Allergènes : 

- Céréales contenant du gluten
- Oeufs et produits à base d'oeufs
- Soja et produits à base de soja
- Lait et produits à base de lait
- Fruits à coque

 

Ingrédients Mont d'Or : Sucre, Noisette, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Crème fraîche, Oeuf, Fèves de cacao, Maïs bio, Sucre roux, Farine de blé, Beurre, Amande, Extrait naturel de vanille, Blanc d'oeuf en poudre, Émulsifiant : Lécithine de soja, Extrait de malt d'orge, Gousses de vanille de Madagascar, Colorant : Oxyde de fer, Colorant : Aluminium de silicate de potassium, Colorant : Dioxyde de titane

 

Allergènes : 

- Céréales contenant du gluten
- Oeufs et produits à base d'oeufs
- Soja et produits à base de soja
- Lait et produits à base de lait
- Fruits à coque
Présence possible de :
- Arachides et produits à base d'arachides

  

Ingrédients S de Sève : Sucre, Oeuf, Crème fraîche, Fèves de cacao, Amande, Lait, Beurre de cacao, Émulsifiant : Lécithine de soja, Blanc d'oeuf en poudre, Extrait naturel de vanille

 

Allergènes : 

- Oeufs et produits à base d'oeufs
- Soja et produits à base de soja
- Lait et produits à base de lait
- Fruits à coque
Présence possible de :
- Céréales contenant du gluten
- Arachides et produits à base d'arachides

 

Ingrédients Sinjita : Framboise, Crème fraîche, Crème de lait pasteurisée, Farine de blé, Sucre, Beurre, Oeuf, Édulcorant : Maltitol, Lait, Amande, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Huile de tournesol, Gélifiant : gélatine, Rhum, Noisette, Gousses de vanille de Madagascar, Sirop de glucose de blé, Correcteur d'acidité : Acide citrique, Amidon de maïs, Citron, Colorant : Dioxyde de titane, Lait écrémé en poudre, Émulsifiant : Lécithine de soja, Miel de fleurs, Gélifiant : Pectine de fruit, Arôme naturel de Vanille, Colorant : Roucou, Riboflavine, Extrait naturel de vanille, Stabilisateur : E341, E450, Colorant : Aluminium de silicate de potassium

 

Allergènes : 

- Céréales contenant du gluten
- Oeufs et produits à base d'oeufs
- Soja et produits à base de soja
- Lait et produits à base de lait
- Fruits à coque
Présence possible de :
- Arachides et produits à base d'arachides

 

Ingrédients St Louis St Pothin : Sucre, Oeuf, Beurre, Amande, Lait, Blanc d'oeuf en poudre, Sirop de glucose de blé, Amidon de maïs

 

Allergènes :

- Oeufs et produits à base d'oeufs
- Lait et produits à base de lait
- Fruits à coque


Ingrédients Tarte chocolat au lait : Sucre, Crème fraîche, Beurre de cacao, Farine de blé, Lait entier en poudre, Noisette, Beurre, Sucre inverti, Amande, Sirop de glucose de blé, Fèves de cacao, Lait écrémé en poudre, Miel de fleurs, Fleur de sel, Oeuf, Extrait naturel de vanille, Émulsifiant : Lécithine de soja, Arôme naturel de Vanille

 

Allergènes : 

- Céréales contenant du gluten
- Oeufs et produits à base d'oeufs
- Soja et produits à base de soja
- Lait et produits à base de lait
- Fruits à coque


Ingrédients Top Coat Crème fraîche, Sucre, Abricot, Farine de blé, Beurre de cacao, Beurre, Lait entier en poudre, Lait, Oeuf, Amande, Pistache, Huile de tournesol, Gélifiant : gélatine, Rhum, Arome naturel de pêche, Amidon de maïs, Émulsifiant : Lécithine de soja, Gélifiant : Pectine de fruit, Conservateur : Acide lactique, Colorant : Rouge cochenille, Stabilisateur : E341, E450, Extrait naturel de vanille, Arôme naturel de Vanille, Colorant : Roucou, Riboflavine, Colorant : Bleu brillant FCF, Colorant : Jaune de quinoleine

 

Allergènes :

- Céréales contenant du gluten
- Oeufs et produits à base d'oeufs
- Soja et produits à base de soja
- Lait et produits à base de lait
- Fruits à coque
Présence possible de :
- Arachides et produits à base d'arachides
- Anhydride sulfureux et sulfite

 

Ingrédients Tarte au citron : Citron, Beurre, Sucre, Oeuf, Farine de blé, Lait, Amande, Zeste de citron jaune, Rhum, Amidon de maïs, Sirop de glucose de blé, Gélifiant : Pectine de fruit, Épaississant : Gomme carraghénane, Correcteur d'acidité : Acide citrique, Arôme naturel de Vanille, Colorant : Roucou, Riboflavine

 

Allergènes 

- Céréales contenant du gluten
- Oeufs et produits à base d'oeufs
- Lait et produits à base de lait
- Fruits à coque
Présence possible de :
- Anhydride sulfureux et sulfite

 

 

Ingrédients Tarte chocolat noirCrème fraîche, Fèves de cacao, Sucre, Farine de blé, Beurre, Sucre inverti, Oeuf, Beurre de cacao, Amande, Poudre de cacao, Sirop de glucose de blé, Gélifiant : gélatine, Émulsifiant : Lecithine de soja, Noisette, Extrait naturel de vanille, Farine de froment, Lactéroserum en poudre, Matière grasse laitière anhydre, Sel, Farine de malt d'orge, Gousses de vanille de Madagascar, Poudre à lever : Carbonate acide de sodium, Gelifiant : Pectine de fruit, Stabilisateur : E341, E450, Colorant : Oxyde de fer, Colorant : Aluminium de silicate de potassium, Colorant : Dioxyde de titane

 

Allergènes

- Céréales contenant du gluten
- Oeufs et produits à base d'oeufs
- Soja et produits à base de soja
- Lait et produits à base de lait
- Fruits à coque
Présence possible de :
- Arachides et produits à base d'arachides

 

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